香菇雞湯(兩人份)
材料: 香菇 看你愛吃幾朵，但一定要先泡水
薑 老薑、嫩薑皆可，但都兩~三片就好
雞 新鮮的雞，就是市場現殺的那一種，有差!
可以不用川燙直接煮，口感也很嫩
鹽 適量，就是你想下肢水腫就加多一點
作法:
1. 準備鍋子，這次準備LC鍋，畢竟只有本人和周大人
各位是有火的那一只藍色鍋
用的是16cm 的唷
2.開瓦斯爐把水煮滾，水大約是鍋子的一半
記得該上鍋蓋讓他滾唷
3.水滾加薑
滾越久薑味越多，薑的功能是去雞肉的味道
4.薑水滾一下，加雞肉滾一下
我這鍋呢！就是買超市雞，沒川燙的結果，又油有很多渣
5.雞水滾，加泡過水的香菇，至於泡的香菇水要不要加那就個人喜好了
6.香菇水滾，其實就可以上桌了，只不過我還會在讓他在LC鍋悶一下
這樣就可以上桌囉
以上，謝謝觀賞
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